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Zwei leckere Brombeer-Cocktail-Rezepte

03. August 2018 Zwei leckere Brombeer-Cocktail-Rezepte

Brombeer-Basilikum Cocktail

Der Hochsommer ist auch bei uns angekommen und wir können endlich wieder lange Abende am Grill genießen. Doch was wären die Grillpartys ohne einen erfrischenden Sommer-Cocktail? Wir haben für euch einen neuen Cocktail ausprobiert, den ihr schnell selber nachmachen könnt!

Das benötigst du:

  • 2cl Gin
  • 2cl Campari
  • 2cl Wermut
  • 1 Schuss Brombeersaft
  • 5 Brombeeren
  • Basilikumblätter

So geht’s:

Besorgt euch alle Zutaten, falls ihr auch ein Cocktail-Set zuhause habt, könnt ihr dieses auch zur Hilfe nehmen. Füllt je 2cl Gin, Campari und Wermut in einen Shaker und gebt einen Schuss Brombeersaft hinzu.

Jetzt könnt ihr eure Barkeeper-Qualitäten unter Beweis stellen, indem ihr alle Zutaten kräftig mixt. Füllt ein Glas mit Eiswürfeln und leert den Mix aus eurem Shaker in das Glas.

Fügt dem Ganzen noch ein paar Brombeeren und Basilikum hinzu. So bekommt der Cocktail seine fruchtig-würzige Note. Fertig ist euer Sommer-Cocktail.

Brombeerlimonade mit Basilikum

Wenn auch die Kinder mit euch anstoßen wollen oder ihr einfach auf Alkohol verzichten möchtet, dann könnt ihr auch eine gesunde und frische Brombeerlimonade mit Basilikum zubereiten. Schmeckt köstlich – und frischer geht’s fast nicht. :-)

Das benötigst du:

  • 500g Brombeeren
  • Basilikumblätter
  • 2 Limetten
  • 1 EL brauner Zucker
  • Eiswürfel
  • 500ml Soda

So geht’s:

Besorgt euch alle Zutaten bei zB INTERSPAR. Füllt 500g Brombeeren in ein Gefäß, das groß genug ist, um danach die Brombeeren darin zu zerdrücken.

Nehmt euch einen Stampfer zur Hand und zerdrückt die Brombeeren sorgfältig, bis ihr einen puren Brombeersaft erhaltet. Um den Saft vom Fruchtfleisch zu trennen, leert den Saft durch ein Sieb. Drückt, falls notwendig, noch mit einem Löffel nach, um auch den letzten Tropfen Brombeersaft zu erhalten.

Leert den Saft in eine Karaffe und fügt Eiswürfel hinzu, um den Drink schön zu kühlen! Drückt danach eine Limette aus und fügt den Limettensaft der Karaffe bei. Um den Saft noch etwas zu versüßen, fügt ebenfalls einen EL braunen Zucker bei. Zu guter Letzt könnt ihr den Saft noch mit 500ml Soda aufspritzen.

Danach noch kräftig umrühren, damit sich die Zutaten gut vermischen. Fügt dem ganzen noch ein paar Basilikumblätter bei. Fertig ist die gesunde und frische Brombeerlimonade.

Cocktail time ;-)

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