Riesenkürbis
Von Mi. 12. - Di. 18. Oktober ist der EUROPARK um eine weitere Attraktion reicher. In diesen Tagen findet eine Riesenkürbis-Ausstellung beim Interspar-Haupteingang statt. Der präsentierte Kürbis ist bringt 424 kg auf die Waage!
"Alles beginnt Mitte April mit dem Anbau der Riesenkürbiskerne.
Sie werden im Topf vorgezogen bis sie dann Anfang Mai in den Folientunnel kommen.
Ich pflanze 3 Pflanzen auf eine Fläche von 240 m² und auf jeder Pflanze bleibt nur 1 Kürbis,
damit dieser die ganze Energie des Bodens und der Pflanze für sein Wachstum verwenden kann.
Anfang Juli beginnt dann die Bestäubungszeit.
Die weiblichen Blüten werden am Vortag, bevor sie blühen
zugebunden um somit eine kontrollierte Bestäubung per Hand zu garantieren.
Dies ist sehr wichtig, da sonst das Saatgut für die nächste Saison nicht verwendbar wäre.
Innerhalb von 10 Tagen erkennt man, ob die Bestäubung erfolgreich war oder nicht.
Wenn sie erfolgreich war, dann sollte der Kürbis bereits eine Größe von einem Basketball haben.
Ab Tag 20 des Fruchtwachstums beginnt dann die riskante Phase.
In dieser Zeit wächst ein Riesenkürbis bis zu 25 kg pro Tag.
Durch diese enormen Zunahmen besteht nun die größte Gefahr darin,
dass der Kürbis einen sogenannten Split (Riss) bekommt und somit nicht mehr weiterwachsen würde.
Auch Temperaturschwankungen können einen Split hervorrufen,
das kann man jedoch vorbeugen indem man an kalten Tagen und über Nacht
eine dicke Decke über die Frucht gibt. Ab Tag 30 benötigt eine Pflanze
pro Tag ca. 1000 Liter Wasser. Am 40 Tag hat die Frucht nun ca. die Hälfte
ihres Endgewichtes erreicht. Mein Rekordkürbis von 2009 wuchs 110 Tage lang,
ein erstaunlich langes Fruchtwachstum das durch einen Folientunnel
möglich gemacht wurde. Im Oktober wird dann geerntet und alles
für das Weigh-Off in Eichberg vorbereitet. Nach einem gemütlichen
Zusammenkommen aller Riesenkürbiszüchter aus ganz Österreich
werden die Kürbisse geschlachtet und die Kerne entnommen.
Im Herbst muss dann der Boden mit ausreichend Kompost versorgt werden.
Letztes Jahr im Herbst habe ich 50 m³ Kompost auf 240 m² ausgebracht." erzählt Christoph Schieder, Riesenkürbiszüchter aus der Steiermark.
